水晶粉

  预拌粉系列

应用配方：水晶粉100g 、水200g 、高麦芽糖浆300g 。

1、使用方法： 

1.先将一半水与水晶粉搅匀成浆。

2.把浆加入煮沸后的麦芽糖浆和剩余的水的混合物中搅拌均匀。

3.大火蒸制15分钟。

4.冷却至可操作状态包馅，皮馅比约4:1，可用模具造型，冷却储藏。

5.解冻后即可食用。

6.若是用来做馅料或是装饰，可以把应用配方调整为水晶粉100g，水300g，高麦芽糖浆300g，其他工艺流程不变。

2、产品规格：1kg*10包/件、5kg/包

3、保质期：12个月